引き続きおはな日記をよろしくお願いいたします
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桜が満開になりましたね
数日間にかけ外出歩行訓練を兼ねて皆さんと一緒に桜を見に行きました
暖かくなって外に出るのも気持ちいいですし、綺麗な桜でより気分が高揚しますね
撮った写真はご家族にお送りしますので、楽しみに待っていてください(*´з`)
それぞれ天気にも恵まれ、爽やかな気分で散策を行うことが出来ました
桜の花見は体に良い効果を与えてくれるという研究結果もあるみたいです
桜の木の匂いには「フィトンチッド」という殺菌作用のある物質が含まれているようです。
この物質を私たちが吸い込むと興奮が抑制され精神が安定しリラックス効果が期待できると言われています
桜を見に行きたいという気持ちが湧くのもこれが一つの原因かもしれないですね
存分に桜を味わうためになんと桜の木で茶道教室も行いました
「お花見弁当は食べたことあるけど、桜の下でお抹茶と生菓子を頂いたことなんて今まで初めて!!
すっごいうれしい(≧▽≦)♬」と、みなさんとてもとても喜んでくださいました
風情がありますね!
桜の匂いを嗅ぎながらの茶道教室はとりわけ味がありましたね
春を五感で感じられる良い時となりました
ただ歩行訓練を行うよりも楽しく効果的に行えて、なおかつ気持ちも落ち着かせることが出来るなんて素晴らしいですね
桜が咲いているこの時を利用者の皆さんと楽しめて、スタッフも嬉しい数日間でした
みなさん元気に頑張って、来年も同じメンバーで桜の木の下で記念撮影しましょうね(*´ω`)
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桜も満開になりましたね 🌸
そんな時にまさにぴったしの今日は「さくらの日」となっています
3×9(さくら)=27の語呂合せと、「桜始開」の時期と重なることに由来しているようです
それで桜にちなんだレクを行いました
綿棒を5本束ねて、ゴムで結び筆にします。
そして好きな色あいで花を描いていきます
5本の綿棒を束ねるのも、バラバラになりやすく案外難しいですね
手指の感覚を鋭くするにはいい訓練になります
葉っぱの書き方や桜の色使いなど、皆さん素晴らしいデザインをされて、
一つとして同じものはなくすべて綺麗に出来上がりました
本物の桜と同様に気持ちが和みますね
おやつには「いちご大福を作り」をしました
苺のヘタを綺麗に取ってくれました
そしてぎゅうひであんこと苺を包んでいきます
中が少し見えるように包むのはオシャレですね
益々、食欲が湧いてきます!
ホイップクリームと苺も添えて美味しそうなおやつが出来上がりました
苺の酸味とあんこの甘みがちょうどマッチして、少しホイップをつけることでまろやかさが出るので何個でもいけそうです
屋内でもきれいな桜を見れて、美味しいおやつで今日も笑顔があふれた"おはな"でした
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冬の野菜ももうそろそろ終わりですね
"おはなファーム"ですくすくと育った大根も皆さんで収穫しました
皆さんの愛情のこもったお世話のおかげでとても大きく育ったので、引き抜くにも一苦労です
「なかなか抜けん!」「こりゃ、立派な大根じゃ!」など楽しく収穫しました
収穫は足腰のいい運動になりますね
でも腰は痛めないように気をつけたいと思います
たくさん収穫できました
「大根どきの医者いらず」ということわざがある通り、大根は健康に役立つ大きな影響を与えてくれます。
その一つの栄養素は【イソチオシアネート】です!
大根の細胞が破壊されることで発生し、辛みの原因でもある成分です。
これには優れた抗菌作用や血栓の予防効果があり、がんの抑制効果も期待できると言われています
そんな栄養価の高い穫れたて新鮮な大根を使って、調理をしてもらいましょう
今回は「大根の浅漬け」を作ってもらいました。
ごはんのお供に食べたいですね
浅漬けは生野菜と比べて食物繊維の割合が豊富になるため、便秘や肥満の解消、コレステロールの抑制に役立つようです
自分で収穫したもので身体にいい食事を食べられると、達成感も多く感じられ充実感に繋がりますね
今月1日にはじゃがいもを植えたので、その収穫と料理も楽しみです
今日のレクは「国際森林の日」にちなんで、ボールを森まで転がして点数を獲得するゲームをしました
今一度、木々の大切さを思い出そうという話をして、いざレクへ!
机を並べて、画用紙で作った長いアーチをくぐり森まで辿りつけば100点を獲得できます!
皆さんが見守る中、しっかり集中して投球します
緊張感がありますね
無事に森まで辿りつくと、皆さんから歓声が上がり、とても盛り上がりました
一体感が生まれ、集中力も鍛えられ、手指や力加減などのいいトレーニングになりました。
今日も皆さんの元気な様子が見れて、嬉しい一日でした
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色々な花が咲き始めて、春らしくなってきましたね
今日は「靴の日」となっています
明治3年のこの日に東京の築地船入町に日本初の西洋靴の工場ができたことに由来しているようです。
私たちの生活に欠かせない物ですよね!
それで今日は手先の訓練を兼ねて「靴ひも結びゲーム」を行いました
まずは段ボールや牛乳パックのなどの厚紙を台紙にして、靴を作ります。
そして、空いた穴にひもを通して蝶々結びにチャレンジです!!!(≧▽≦)
子供のころは靴紐のついた靴をよく履いてたけど、今履く靴にはひもは付いてないけ〜
どうやって結ぶんやったんかのぉ〜
なんて言いながら、皆さん真剣に集中してひも結びに取り組んでおられました
意外と細かく繊細な作業なので、指先の感覚を鋭くするには役立ちそうですね
そして今日のおやつは「ザクザクブラウニー」です!
数人で作ってもらいました
それぞれの担当に分かれて行いました〜
卵を割っていく担当です!
ちょうど良い力加減で黄身が綺麗に残る仕方で割ってくれています
カメラワークも考えてくれてますね
感染予防をしっかりして、オレオを砕いてくれています
意外と砕くのに指の力がいるので、いいトレーニングになりますね
先程の卵にチョコレートと砂糖、小麦粉、バターを混ぜてきます
小麦粉も入るので結構重たくなります 頑張ってください
トレーにチョコレートの生地を流し込んで、割ったオレオをまぶしていきます
最後は皆で力を合わせて行います
焼き上げると、美味しそうなブラウニーが出来上がります!
オレオのザクザク感と生地のしっとり感がマッチして美味しくいただきました
今日はゲームもおやつ作りも指先や握力をよく使いました。
指には数百本の抹消神経が集まっていて、指先を使うとその刺激が脳に直接伝わり、脳の働きを活性化します。
画家や彫刻家には長寿者が多いのも頷けます
これからも楽しみつつも手先を使ったレクや調理を一緒に行いましょうね
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今日はおはなは、何とお取り寄せにぎり寿司の日です
海老の天ぷら盛り合わせや茶わん蒸しを添えた豪華な食事を提供しました(≧▽≦)
お寿司を持って帰ってきた際は、
「おおー!!!」と思わず歓声が上がりました
一人一人前のお寿司を配って写真撮影📸
帰る時も「今日は来てよかった〜」と皆さん言われ、
振替で来られていた利用者さんは「今日来てラッキーだった」と大喜びでした
こんなにうれしそうに食べてくださると、こっちまで本当にうれしくなります(≧▽≦)
これからもおはなは、利用者さんの笑顔のために楽しく生活に張りのある毎日を目指して、
サービス提供してまいります!!
そして生活リハビリでは、牛乳寒天作りにチャレンジ
ただ「食べて美味しい」レクリエーションではなく、
利用者さん一人一人が、普段の生活で実践できるリハビリ訓練が目標です
ホットプレートに寒天やミルクを分量通りに入れます。
家にある材料や機器だけで、こんなに美味しいものが作れるんです
フルーツも準備して、美味しい+色鮮やかに
とても美味しい牛乳寒天の出来上がり
「これなら自宅で作れて、孫にも喜んでもらえる」と言ってくださいました。
ぜひご自宅でも作ってみてくださいね
さて午後は、ボールを使ったリレー形式の運動をします
最初はみなさん少し手こずっていましたが、
すぐにコツをつかんでスピーディーにリレーしておられます
利用者のみなさんが、お寿司を食べて幸せそうで、
そして身体を動かしながら楽しい時間を一緒に過ごせて、
スタッフの私たちにとっても一緒に過ごす大切な時間になりました
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今は鳥インフルエンザの影響で卵が高騰しており、家で食べる量が減ってるかもしれないので、
"おはな"では卵をふんだんに使ったランチとおやつを準備してみました
ランチは地元出雲ファームさんの新鮮卵を使った、「たまごかけご飯定食」です
朝生みたての新鮮な卵が業者から届きましたよ〜
この卵を使い、さらには具だくさん豚汁と、春の代表のお魚鰆の西京焼き、水菜とお揚げのさっと煮を添えて
たまごかけご飯の食べ方は十人十色ですね
担当者はご飯に乗せてから黄身を割り、しょうゆを垂らすタイプです
すみません、余談でしたm(_ _)m
皆さんも自分好みの卵かけご飯を楽しんでおられます
卵を割るのも上手ですね!
黄身が割れないような力加減で卵を割るのも手先のいい訓練になりますね
卵も健康を促進する食べ物です。 卵に含まれる良質なたんぱく質は肌の弾力に欠かせないコラーゲンの素にもなります。
コラーゲンは年齢と共に減少するので、毎日食べることで体内でのコラーゲンの生産を助けてくれます
また卵黄に含まれるビオチンは白髪や抜け毛を予防し、健康な細胞を作る働きがあるようです。
このビオチンは加熱調理をした方が生で食べるより多く摂ることができるとの事です
それでおやつにはフレンチトーストを皆さんで作ってみました
それぞれ役割分担をして美味しそうに作ってくださいました
形も分量も焼き色も最高ですね!!
生クリームを添えて、美味しくいただきました。
たまご尽くしの一日ですね
いつも新鮮な卵を提供してくださる出雲ファームさん、ありがとうございます
今日は「パンダの日」でもあるようです
1869年のこの日に、中国の民家で、あるフランス人が白と黒の毛皮を見せられた事がきっかけで西洋にパンダの存在が知られるようになったようです。初めて見た時は衝撃だったでしょうね
それでレクは「紙コップでパンダ作り」をしました
パンダの黒い部分を切り出していきます。
細かいパーツもありますが、皆さん上手に切っておられます
貼っていくのも紙コップが丸いので意外と大変です
それでもいいバランスで貼っておられます
可愛いパンダが出来上がりました!
玄関とかに飾ると家に入ったときに癒されそうですね
白黒なので、ドロボー除けにもなったりして (ᕑᗢूᓫ∗)˒˒
繊細な作業が多くあったので手指のいいトレーニングになりました
これからも栄養を考えた食事や一人一人にあった機能訓練を実施していきたいと思います
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3月8日です!
今日はギョーザの日となっています
冷凍餃子などを販売する味の素冷凍食品会社が昨年、「ギョーザ」発売50周年を記念して最初に発売された3月8日を「ギョーザの日」と制定したようです。
「み(3)んなでギョーザを食べてハ(8)ッピー」という語呂にも掛けているみたいですね
ということで今日のレクリエーションは「ギョーザ包みゲーム」をしました。
まずは手始めに、ギョーザの皮とネタをハサミで切り出していただきました
上手に切ってくださったので、美味しそうに見えますね
そして、具に見立てて色鉛筆で色を塗り、餃子ゲームの開始です
皆さんには餃子職人になったつもりで、30秒間に何個ギョーザを包めるか競い合ってもらいました
皮の中もネタを包み、半分に折っていただくので手指のいい訓練になりました
出来上がったギョーザを並べるとやはり美味しそうですね
本物が食べたくなります
ということで実際にギョーザも焼いてみました
大阪王将の冷凍餃子をホットプレートに並べて
小麦粉を溶いた水を入れると・・・
見てください!こんなにおいしそうな羽根つき餃子の出来上がりです(≧▽≦)
いい匂いがしてきて、嗅覚も刺激されます
皆さんで美味しくいただきました
今日はレクリエーションでイメージして、実際に匂いを嗅ぎ、食べることで味覚での確認もできたので脳の活性化に役立ったと思います。
イメージしてその通りかどうか確認するのは認知症予防にもつながるので、美味しく楽しく機能訓練を行えました
気温も暖かくなってきたので、これからは外での運動もしていきたいですね
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今日は桜餅を作りました
道明寺粉から作る桜餅は絶品です!
まずはもち米と砂糖を入れ、水を加えます。
そして一番難しいのは、色の付け方です
食紅を「これくらいかな〜?!」と言いながら注入します
さすがです!
さくら餅らしい完璧な色合いになりました
炊きあがったもち米に、今日は白あんをささっと包んで、
桜の葉を塩漬けにした葉っぱで巻いていきます
最後に巻く桜の葉っぱには重要な役割があるようです。
桜の香りをつけることはもちろん、もち米の乾燥を防いだり、雑菌の繁殖を抑えたりし塩味をつけるという美味しく食べるためには欠かせない要素のようです
分担しながら作業を行い、皆さんの慣れた手つきで綺麗な形に出来上がりました
「こねえな美味しいもんばかり食べたら早く死んでしまうね〜」と言われる方もおられ大爆笑でした
調理も五感を使ったいい機能訓練になりますが、今回のレク、「牛乳パックで鍋敷作り」も手先のいい機能訓練になりました!
牛乳パックを長細く切り、それを編み込んでいくと丈夫な鍋敷きが完成します
看護師サポートのもと、作っていきます
ハサミを使ったり、編み込んでいくので手先の繊細な作業になり、いいトレーニングになります〜
皆さん真剣に、上手に作っておられますね
マスキングテープでデコレーションすると、尚可愛く仕上がります
宜しければ皆さんもご自宅で試してください
結構使えると思いますよ
また、毎月3〜7日は「さかなの日」となっており、魚をたくさん食べよう!と設けられた日のようです
魚のタンパク質には体の中の要らない塩分を排出する働きがあり、高血圧などの成人病を予防する効果もあります
そんな魚を買うべく、近くのお魚屋さんまで歩行機能訓練を兼ねて散歩しました。
天気が良いので足取りも軽くなりますね
外での運動は良い歩行訓練にもなりますが、体の内部にもいい影響があります
私たちの皮膚は紫外線を浴びることで免疫力の維持に欠かせないビタミンDを生成します。このビタミンDは体内時計を整える働きにも一役買っているという研究結果もあるようです
「日光浴は健康に良い」という先人の知恵は本物だったんですね
これぞ一石二鳥にも三鳥にもなっています
家でも出来る実用的な機能訓練や屋外での機能訓練で、脳の活性化を目指しつつ、楽しいセカンドライフを送れるようこれからも支援していきます
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今日は3月3日「桃の節句」です
旧暦の3月3日に桃の花が咲くなど由来は諸説ありますが、季節の変わり目を感じる時となりますね
3月の壁画作成に向けて、各曜日の利用者さんごとに作業を進めていきました
桃の花びらに合わせて切って、模様を書き足しています
「この方が花っぽい」など工夫して書いてくれています
いいデザインで貼り分けておられますね
「もっと明るい方がいいかな」「こっちの方が合うんじゃない」とお互いのアイディアを生かしつつ作成しています
ご覧ください!綺麗な壁画が完成しました
各曜日の利用者さんの共同作業で、とってもかわいい壁画になりました☆彡
先月の壁画も綺麗でしたが、今回もまたクオリティーが高いですね
切ったり、貼ったり、ちぎったり、書いたり、色を選んだり、意見を聞いたりと手指の機能訓練とコミュニケーション能力の向上に繋がりました。
さて、本日のお昼ご飯はちらし寿司と鰆の西京焼きです
春らしい献立になっております。
ちらし寿司にはビタミンとミネラルが豊富ん含まれており、免疫力アップや疲労回復の効果があります。それに加えて、鰆にはタンパク質とビタミンDが多くに含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進してくれる成分です。
カルシウムの吸収が促進されることで、丈夫な骨を作り出したり、筋肉の発達にも作用します
季節の変わり目は体調を崩しやすいので、健康維持・促進に役立つ昼食でした!
そしておやつはお手製「甘酒ムース〜桜の香り〜」でした
春ですね〜🌸
これからも利用者さんが季節の変わりを感じつつ、楽しく生活維持ができるようなレクや食事で
皆さんの生活をサポートしていきたいと思います
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3月に入り気持ちいい季節になってきましたね
この季節は作物の植え付けの時期です
今日は"おはなファーム"での畑仕事を利用者さんとご一緒に行なった様子をお伝えします。
2つある"おはなファーム"でじゃがいもを植えました
まずは第二"おはな"ファームでの植え付けです
立派な種芋ですね やりがいがあります!
後ろには、梅の花もちらほら咲き始めています。
春ですね〜(*´▽`*)
みなさん、畑仕事には慣れておられるので
綺麗にいい間隔で植えてくださっています
いい天気で梅の花も咲いているので、皆さん「気持ちいい〜」と言いながら、サクサクと作業をこなしてくださいました
さて今度はデイのそばにある"おはなファーム"です
まずは畑を耕していきます。
結構な力仕事になりますが、たくましいですね
きめ細やかに耕してくださいました
物を使わなくても一定間隔で植えられるのは職人技ですね
このようなベテランの利用者さんがいてくださると立派なお野菜ができ、皆で美味しく食べて楽しめるのでありがたいです
恒例のみなさんの知恵や体力に益々敬意が深まります
この時期に植えたので、じゃがいもの収穫は6月頃になりそうです
たくさん収穫できるように皆さんでお世話していきたいと思います
園芸は心身共に良い状態を培い、特に植え付け、お世話、収穫という流れは成長を見届けることで生きがい、やりがいを感じることができ、いつ何を行うかという見当識を保つ助けになります
今日も沢山体を動かしたので、夜はぐっすり眠れそうです
とても充実した"おはな"での一日でした
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2月ももう終わりですね
卒業、入学シーズンが近づいてきて忙しい時期になりましたので、体を崩さないようにお気をつけてくださいね
そんな忙しい時でも、ほっと一息ついてリフレッシュしたいものですね
そこで今日はみなさんに、徳地にあるケーキ屋さん「tete」のご紹介
堀の中心の交差点を周南方面に向かってすぐ左手にあるので、とても分かりやすいですよ☆彡
ドアを開けてすぐのところに、7万円分のチョコレートでできたとっても素敵なオブジェが飾ってあります!!
見ているだけで幸せな気分になる、繊細なつくりのチョコレートアート・・・
みなさんも是非見に行ってみてください(≧◇≦)
「tete」はすごくおしゃれな雰囲気で、ケースにはたくさんの種類のケーキが並んでいます
チョコレートファウンテンもあり、テンションが爆上がりになります
どれにしようか迷いましたが、全部おいしそうだったので、ケース内の全種類のケーキを購入しました(*ノωノ)♪
(個人的にはここのショートケーキ🍰の大ファンなんです(≧◇≦)生クリームがもう最高においしくておいしくて♡)
チョコレートもたくさんの種類があり、焼き菓子も揃っています。
ご夫婦や店員さんも気さくでとても感じの良い方達で、ついつい楽しい話が弾んでしまいます
みなさんも、徳地に来られた際は是非「teteのケーキ屋さん」に寄ってみてください
さて、もちろん今日のおはなの利用者さんの3時のおやつは「tete」のケーキですよ🎂
早速買ってきたケーキを、ぜ〜んぶお皿に盛りつけてから、ケーキバイキングさながらにお好きなケーキを選んでいただきました
ここがデイサービスとは思えないような、本物の喫茶店元KOTIの店内でのカフェ時間
「コーヒーが大好きで、昔はよく喫茶店に通っていたんだよ」なんて話も弾みながら
みなさんおいしいteteのケーキを堪能してくださいました
とっても素敵なティータイムになりました(^_-)-☆
ところで今日は夕方、スタッフミーティングがあったので、スタッフも「tete」のケーキをいただきました
スタッフミーティングは月に一回行われており、利用者さんの安全を守るための注意点や利用者さんがより楽しくデイサービスを利用できるために何ができるかなど、毎回熱心に話し合っています。
また法律で義務付けられている避難訓練や消防訓練、虐待防止や感染予防対策などの研修を皆で行い、法令遵守の施設運営のために意識を高め合っています。
お互いに意思を通わせ、助け合っていくための大切なミーティングなので、こんなスイーツがあると気持ちも高まります
「tete」のみなさん、今日はたくさんのおいしいケーキをごちそうさまでした
利用者さんもスタッフも、とっても喜んでくれて本当に良かったです(≧◇≦)
"おはな"では美味しい食事だけでなく、至福の時となるようなおやつも機能訓練の一環で一緒に作ったり、調理員スタッフによって準備したり、お店で購入したりしています
ちょっとしたスイーツでスタッフ同士の絆も深められるような工夫もしています
こんな"おはな"をこれからもどうぞよろしくお願い致します
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今日は2月22日で「にゃん(2)にゃん(2)にゃん(2)」という〈猫の日〉となっています
今年もおはなに、ラグドールのルークくんがやってきてくれました〜
目がブルーで毛がふわふわの猫ちゃんです
ゲージから登場した時には、「おお〜!」と思わず皆さん声が出ておられました
「んまー!触らせてごらん!」
「見て!目が青いよ!」
「まこと!本当、綺麗な目をしてるわ〜」
「ふわふわで綺麗な毛だね〜!」
と皆さん大興奮でした😆
ルークも最初はドキドキと緊張していましたが、最後には、膝に乗ってゆったりとくつろいでいました
皆さんの猫ちゃん大好きな気持ちが伝わったみたいですね
犬や猫は自発行動を引き出す名手です!
利用者さんの表情をニコニコさせたり、動物を撫でようと腕を伸ばしたり、もっとよく見えるように自力で姿勢を変えさせたり、自ら行動を起こすきっかけを作ってくれます。また犬や猫がいるだけで、発話が増え、会話が弾むので、触れ合った高齢者は喜びや幸せを感じていることが科学的にも証明されているようです
"おはな"には今日のラグドールのルークとスタンダードプードルのリリアンがいつでも出動できるようにスタンバイしているので、
機能訓練だけでなく癒しも提供していきたいと思います
さて、今日のおやつは調理員スタッフ特製ケーキです
料理が上手な調理員さんなので、ササっと「バナナレーズンケーキ」を作ってくれました
キッチンからケーキが焼きあがるいい香りがしてきて、皆さんワクワクしながら待ってました(⌒▽⌒)
「こりゃー美味しい!」と大好評でした
アニマルセラピーと美味しいおやつで楽しく、生き生きとした一日を過ごすことができました。
今日も利用者さんの笑顔を見る事ができ、安心したスタッフ一同でした
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梅の木を見たらつぼみが少しづつ大きくなっていました!
春が待ち遠しいですね
今日は利用者さんに頂いた、いちごをふんだんに使って「パンケーキ・ワッフル作り」をしました
手袋とマスクで感染予防をして、生地を作ったり、イチゴを切ったり、焼き上げたりと皆さん分担しながらも良い連携で作業してくださいました。
「ひっくり返すのはもう少し待とうかなぁ…(*´ω`)」
焼きあがるいい香りといちごを切った時のフルーティーな香りが充満しています!
香りは自律神経を刺激するので、他の利用者さんにとっても良い刺激となりました
盛り付けもとても美味しそうですね
皆さんも「まあ贅沢やねぇ〜」「こりゃ、ええいちごじゃ!」と喜ばれていました
嗅覚、視覚、味覚で楽しみつつ、手指の機能訓練も出来て調理は良い事がいっぱいですね
いちごをくださった利用者さん、ありがとうございました
レクリエーションは「ハートの風船飛ばしゲーム」を行い、効果的な上肢運動訓練になりました!
ハートの風船をうちわを使って一生懸命に仰ぎ、相手に届けるというゲームです。
相手も届けるために一生懸命なので、風船があっち行ったり、こっち来たりとなかなか届きません
うちわを仰ぐというあまり普段行わない動作なので、筋力維持や持続力upに役立ちました
無事に想いが届いて良かったです
良い運動になりました!
他にもフラミンゴの壁画をお花紙を使って、作って頂きました
ハートは色とりどりの色紙を使用してパッチワーク風にしました
皆さん上手に折って、センス良く並べておられますね
とても綺麗に出来上がりました!
ずっと飾っておきたいほどの完成の高さです
今日一日、調理したり、運動したり、作ったりと大盛り上がりの"おはな"でした
これからも日常生活が楽しく、少しでも長く家で生活できるようにサポートして参ります
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2月も中盤になり、少しづつですが日も延びて、気温も温かくなってきましたね
だんだんと新芽も出始めているようです。
例えば、"ふきのとう"!
今日は「ふきのとうの日」です。
なぜ今日がふきのとうの日なのかというと「ふ(2)きのとう(10)」と読む語呂合わせから誕生しているようです
今年は雪が多く寒い冬でしたが、ふきのとうは寒さに負けずしっかりと地面から顔を出してくれていました
ふきのとうは「若返りのビタミン」と言われており、老化防止に働くビタミンE、骨や歯を成形するのに役立つカルシウムやビタミンK、マグネシウム、貧血予防や改善に役立つ葉酸、血圧を正常に保つカリウムなどが入っており、様々な効果が期待できるようです。
成長期や高齢期には特に欲しい効果ですね
このふきのとうは天ぷらにして皆さんで「実食!」しました
揚げたての天ぷらはサックサクで絶妙!
パラっとお塩をふって口に運ぶとなんとも言えない苦味とともに、山菜ならではの風味が口の中に広がりとっても美味しいです
ふきのとうの豆知識
ふきのとうはアクや苦みが強いので、たっぷりのお湯で茹でて、流水で冷やし、ボウルに水を入れてさらす(15分〜2時間)とより美味しく調理できるようです。また蕾がまだ咲いていない時の方が柔らかく美味しいようです。
春の季節を表現する、山菜として日本料理には欠かせない食材であるふきのとう!
毎年、このふきのとうの天ぷらが楽しみで,2月の暖かい陽気を待ちわびているおはなスタッフでした
こんな贅沢な山菜が、利用者さんのお庭にたくさん生えてなるなんて、田舎暮らし最高〜
それを分けていただけるこのありがたさ、感謝を忘れずこれからもおはなで美味しい料理をみなさまに提供できるよう頑張ります!!
2月10日はこれまた語呂合わせで「布団(ふとん)の日」ともなっているようです。
それでレクは「ふとんひっかけゲーム」を行いました!
実際の布団は重いので、新聞紙を布団に見立てて行いました
フワッと浮かせたり、引っ掛けたりと皆さん上手に行っておられます😄
長年してきた動作なので手慣れておられますね
なかなか日常生活の中で腕を上げたり、さげたりする事が難しくなっているので、とてもいい上肢運動になりました
「よっしゃー!」とハイタッチもしてより盛り上がりました
息を合わせて一緒に行う事で協調性が促進され、連帯感、達成感を味わうことができ、脳の活性化に役立ちました
季節を感じつつ、楽しく機能訓練を行えた一日でした
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今日は「椿の日」です。
椿という語源は、葉につやがあるから「津葉木」とする説や、葉が厚いので「厚葉木」と書いて語頭のアの読みが略されたとする説もありますが、いずれにしても葉っぱの特徴から名付けられたようです
それで今日のレクでは手先の機能訓練の一環で「椿の壁飾り」を作りました
お花紙や折り紙で花を作ったり、画用紙に穴をあけて紐を通したりしました(⌒▽⌒)
色合いを考えたり、配置をイメージしたりと手指を使いながら、脳を刺激してとてもいい機能訓練になりました
皆さん上品な壁飾りを作られています
手や指の神経は大脳と密接に繋がっているので、手や指を動かすと大脳を刺激することができます。
その刺激によって脳細胞が活性化され、細胞のつながりが増えて、使われていなかった部分が働くことで機能が良くなっていくようです!
普段、家ではなかなか行わない作業を"おはな"で行うことで脳の活性化を促進していきたいと思います
お昼は"おはなでファーム"で採れた新鮮な野菜達に活躍してもらいました
「はなっこりー」はからし和えに!
「キャベツ」は中華丼に!
「かぶ」はそぼろあんかけに!
そして利用者さんに頂いた大きな「いちご」はデザートに!
栄養満点の食事になりました
「はなっこりー」はブロッコリーとサイシンの両方の栄養素を受け継いでいますが、特にビタミンCはブロッコリー以上だそうです
ビタミンCはタンパク質と一緒にコラーゲンをつくって皮膚や血管を丈夫にしたり、鉄を吸収しやすくして貧血を予防する働きもあるそうです
山口県生まれの素晴らしい野菜ですね!
食事からも利用者さんの健康促進をサポートできるように"おはな"はこれからも努めて参ります
いちごをくださった利用者さん、ありがとうございました
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2月に入っても、まだまだ寒いですね
体調を崩さないように気をつけてくださいね
体調を崩しやすい時に効果があるのはやはり「抹茶」です そして今日は「抹茶の日」です!
抹茶にはカテキンが多く含まれており、免疫力をアップする効果があります
またカテキンには抗ウイルス作用があるとも言われており、風邪の予防だけでなくインフルエンザの予防にもなるようです
そんな良い事づくしの"抹茶"の日という事で、《抹茶の梅ヶ枝餅作り》を皆さんで行いました。
白玉粉を混ぜて、生地をつくり、平べったくします。
さすが手慣れておられ、綺麗な形になっていますね
もう一方では中に入れられるようにあんこを少し小さく丸めてくれています
先ほどの生地であんこを包み、平べったくして焼きます(⌒▽⌒)
抹茶味風味と普通の味の2種類を作りました。
焼き時間もひっくり返すのも上手で、とても美味しそうな焼き目がついています
「梅ヶ枝餅」と言うので、てっきり梅も入っているのかと思ったら大間違いでした!
そんな新発見もありながら、美味しくいただきました
こねたり、丸めたりして手指を繊細に使う調理だったので手指の機能訓練にもなり、美味しく、風邪予防に繋がるおやつでした
レクは足で行う輪投げをしました。
足に輪っかを引っ掛けて、ピンに入るように蹴ることで下肢の機能訓練になりました
手で投げて入れるのも難しいのに足でやるので、皆さん苦戦しながら上手に行っていました
「入った!!」「惜しいね!」と掛け声が飛んで大盛り上がりでした
皆さんデイに来て運動しているからか、よく飛びますね
今日も皆さんの明るい声を聞けて、スタッフも元気をもらった1日でした
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あっという間に2023年も1ヶ月が過ぎましたね
皆様いかがお過ごしでしょうか?
さて今日は、日々の"おはな"ランチをご紹介したいと思います。
毎日調理員さんが腕を振るってくれる「おはなランチ」は大人気☆彡
食事は神経、脳血流、気分に大きな影響を与えると報告されています!
"おはな"の厨房では、田舎料理の上手な調理員さんが料理することによって、炒める音、焼く音、揚げる音、煮込む音などの《音》で食事の工程を感じてもらい、その際の《匂い》で食欲を沸き立て、赤緑黄色の色合いを考えたメニューから《目》で見て楽しんでいただき、利用者さんが食べる楽しみや喜びを満喫できるように工夫しています
おはなの畑で収穫したじゃがいもをコロッケに♬
5月には、採れたてのたけのこやふきをふんだんに使った旬の献立
みなさんのリクエストにお応えし、ちらし寿司と貝汁の日
また"おはな"は地産地消も意識しています。地産地消にすることで新鮮で栄養価の高い食材を皆さんに提供できます。
お米は《徳地産》、卵は《徳地出雲ファーム》、野菜は《おはなの畑で採れたものや利用者さん、農家の方がくださった》新鮮なものを、その日のうちにすぐに調理して活用させていただいています!
利用者さん、農家の方々、いつもご親切にしてくださり、ありがとうございます
お水も胃腸の働きを助けるとされる《アルカリイオン水》を取り入れています。
そして食事からも月や季節を認識していただけるように、その時期にちなんだ食事や季節の野菜を使った食事を心がけています
今日は大奮発!!
まつたけご飯とまつたけ汁の日
柚子を添えて・・・♡
洋食の献立
鮭のムニエルと畑で採れたてほうれん草のクリームグラタン
加えて特別なイベント時には豪華な食事も準備しています
敬老の日
栗ご飯や茶碗蒸し
おはな謝恩会
海老の天ぷら盛り合わせ、ちらし寿司
年の瀬
肉天温玉のせお蕎麦とうな丼
お正月
おせち料理
お取り寄せグルメ
海鮮丼の日
もちろん、お一人お一人の状況に合わせて刻み食や軟菜食、ソフト食にも対応したり、盛り付けも工夫したりしております。
また、お1人暮らしの方やご家族の帰りが遅い方などのご要望にお応えし、栄養に富んだ夕食弁当の持ち帰りも承っております。
このように、五感を使って食事を楽しむことで認知予防や機能訓練に生かし、自宅での生活を長く楽しめるようにこれからも"おはな"はサポートしていきます。
体験利用も随時受け付けておりますので、是非お気軽にご相談ください
デイサービスおはな
0835-52-1787
Web:http://おはな.com
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今日の昼食は何とお取り寄せ海鮮丼
お蕎麦や、茶碗蒸しも添えてとても豪華な昼食でしたぁ!!!
イクラやエビ、マグロなどたくさんのった色鮮やかな丼にみなさん大喜び
高齢になっても食べる楽しみを忘れず、みんなでにぎやかな食事の時間を過ごせるのは、
本当に大切です
また、徳地は山の幸は豊富ですが、
高価で美味しい海の幸は普段なかなか手に入れることが難しいので
おはなの昼食で食べる事ができ、とても喜んでいただけました
さて、おいしい昼食の後は、ボールを使ったじゃんけんゲームの時間です。
チームに分かれてじゃんけんで勝ったらボールを隣に渡し、
最後の人までボールを渡し終わったチームが勝ちというゲームです
負け続ける人もいれば一発で勝ってしまう利用者さんも
いらっしゃり大盛り上がりでした
今日も美味しく楽しい1日でした
おはなではこれからも、利用者さんに喜んで頂ける昼食メニューをご用意して
ご利用をお待ちしております。
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今日は天気予報通り大寒波到来で、すごい大雪になりましたね
皆さんはケガや被害などなかったですか?
"おはな"も大雪の中でしたが、「利用を必要」として待ってくださっている利用者さんの思いに応えて、
安全に配慮してデイサービスを営業しました。
前日からチェーンを付けて用意周到!
送迎車の上に積もった雪にビックリしながらも
まずは雪かきからスタートです!
雪を降ろし、安全運転で出発です
今日は二人体制で送迎に出かけました!
ご覧ください、この雪道( ;∀;)
男性スタッフがゆっくり安全運転で行ってくれるので、女性スタッフも利用者さん宅への電話対応など、
落ち着いて行うことができました☆
慎重に、安全に運転し、利用者さんの家に着くと...そこはもっと深い雪の世界でした
利用者さんも雪かきができないので、スタッフで雪かきしながら、安全に出入りできる通路を確保しました。
これで安心して出発できます
"おはな"に戻り、積もった雪を測ってみると、何と...Σ(゚Д゚)
25?も積もっていました
久しぶりにこれだけ積もりました!
皆がいつも一生懸命に作ってくれている"おはなファーム"も雪で埋もれてしまいました
カフェの庭も綺麗な雪景色へと変わりました
せっかくなので雪でウサギを作りました! 「雪ウサギ」です
made in OHANAです(* ´艸`)クスクス
雪は触れる、固める、溶かすなど自由自在に変えることができるので五感を刺激する自然の産物の機能訓練になりますね!
それで利用者さんにも触れ合っていただき、楽しんでもらいました
利用者さんから苺もいただきましたので、
3時のおやつはその苺を贅沢に使った「いちごミルク寒天」を作りました
苺のフルーティーな香りと味わいが最高です
旬のものをいただくことで季節を感じ栄養価も高いと言われていますので脳の活性化にも繋がりますね
苺をくださった利用者の方、ありがとうございました
普段とは違うことが起きても、皆さんが安心できるようにこれからもデイサービス"おはな"は営業していきたいと思います
この雪の中でも利用してくださった皆様、ありがとうございました
そして、1時間かけて出勤してくれたり、長靴を履いて徒歩で来てくれたスタッフにも感謝です
大雪で大変でしたが、こんな良い利用者さんと仲間に囲まれているんだと改めて感じた嬉しい一日でした
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冬は収穫できる野菜が少なくなりますね
だからこそ収穫できる時はひと際嬉しいですよね
"おはな"の畑はこの間の雪の影響で作物が心配でしたが、野菜たちが無事に育ってくれたので、
機能訓練を兼ねて皆さんで収穫しに行きました
最初の収穫はきゃべつです!
見てください!!!こんなに立派なキャベツができましたよ!!!(*^▽^*)
皆さん「立派なのができたね〜」「よく巻いているね!」など盛り上がりながらの収穫でした
家でも畑をやっておられる利用者さんが外の葉っぱを素早くとってくださり、その手つきにスタッフは感激でした
次は「かぶ」です。
雪の中に埋もれてましたが、大きなかぶができていました
意外と土が固く、スコップで掘りながらの収穫でした
少し苦戦したので採れた時にはより達成感がありますね!
光も射してきて英雄感があります
今回の収穫には無かったですが、花っこリーも良く成長しており「これも料理で出てくるのが楽しみだな!」と期待しておられる方もいました
ご期待に応えて、収穫した野菜で調理員さんに腕を振るってもらいましょうね!
さて、"おはなファーム"で収穫したキャベツは新鮮なうちにお好み焼きにして食べました
切って、混ぜて、焼くだけとお手軽にできるのに、一番緊張し、難しいのはひっくり返すところですね
さすが!! 主婦の皆さん難なくひっくり返しております
その熟練の技を見習いたいです
「美味しい、美味しい!」と皆さん嬉しそうに食べておられましたヾ(*´∀`*)ノ
"おはな"は地産地消にもこだわっています
畑での収穫もそうですが、お米や卵、野菜など徳地産の物を多く取り入れて食事を準備しています
これからも新鮮で栄養のバランスがいいものを提供していきたいと思いますので、これからもブログやLINEをチェックしてくださいね
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今日は2000年に制定された「おむすびの日」です
1995年に発生した阪神淡路大震災で、ボランティアの炊き出しにより被災者に多くのおむすびが届けられたことから人と人との心を結ぶ「おむすびの日」として震災の起きたこの日が記念日とされているそうです。
そんな思いの込められた日なので、"おはな"でもおむすびにちなんだレクや食事を楽しみました
まずレクリエーションは「おにぎりゲーム」です!
おにぎりを新聞紙で包んで、沢山丸めた新聞紙の中に混ぜます。
一つずつ開けてみると、「入ってないや〜」「おっ!入ってる入ってる」と一喜一憂
コミュニケーションを取りつつ、協働することで協調性も増すので、点数も皆さんで決めてもらいました!
「イクラは高級だから50点!」「鮭もまぁ、高いよね!30点」「梅干しは貧乏でも食べれたから10点(笑)」など皆さんの経験がよく表れた良い点数になりました
その中にはおにぎりだけではなく、ゴキブリちゃんもいて選んでしまうと−50点です
まさかのゴキちゃん2匹を見つけてしまった方もおられて大爆笑
みんなでわいわい楽しみつつ、手先の機能訓練ができました
そして待ちに待ったお昼ご飯は
おむすびと鯖の塩こうじ焼きです
具たくさんの豚汁も添えて栄養満点です!
鯖には100gに対して690mgのEPAが多く含まれています
このEPAには血液中の血小板が固まるのを抑え、血液の流れをよくする作用がり、しかも体内で合成することができないので食事から摂取する必要があるようです。また、血中のHDL(善玉)コレステロールを増加させ、LDL(悪玉)コレステロールや中性脂肪を減らす素晴らしい働きも!
栄養を考えて、人と人との心だけでなく、人と健康をも繋げるように"おはな"はこれからも頑張っていきます
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正月休みも終わり、仕事が始まってみなさん少し落ち着かれた頃でしょうか?
今日はこの季節が一番綺麗だと言われている「富士山」のちぎり絵を作りました。
皆さんどんなものを作っているか、覗いてみましょう
様々な色の折り紙を必要な大きさにちぎり、富士山をイメージしてそれをどう具体化するか考えるので、手指の機能訓練にもなり良い脳トレにもなります
綺麗に作る為、各自構成を真剣に考えておられました☆
上手に貼っておられます
とても素敵で色合いが爽やかな富士山の雪化粧になりました
色使いがとてもきれいです。 光が当たった時のキラキラした感じでしょうか
イメージ通りの作品ができていますね
他の人が作ったものを見ることで感受性が高まるので、デイで皆と同じ作業をすることもいい効果になりました。
さて、頑張った後の今日のおやつは「蒸しパン」でした
料理が好きな方を筆頭に、分担して作業を行いました
お手軽におやつができるので、これは重宝しますね
"おはな"では美味しいおやつを準備しています!
これからも是非楽しみにしてくださいね
癒され、ホッとできる空間を引き続き提供できるように"おはな"は頑張ります
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こんにちは
最近は少し暖かくなり、過ごしやすくなりましたね
今日は看護師が考えた感覚動作を鍛えるゲームを行いました
頭でイメージしたものと実際の動作の差異を確認し、埋めることで日常生活での「あれ?!」を無くしていくのに役立ちます。
こちらは、袋に入った小豆を感覚で30粒取るゲームです。
最近は小豆を触ることも少なくなりましたが、みなさん手で触った感触で
「このくらいかな〜」と、しっかり脳を働かせながら楽しく参加しておられました♪
そしてこちらは、付箋シートを10センチちぎってもらうゲームです。
「10?ってどのくらいだっけ??ん?これで合ってる??」
みなさんとても真剣に考えながら取り組んでおられます。
「あれ?!こんなもんか」「取りすぎた〜」など、盛り上がりながら自分の感覚を確認しておられました
自覚は向上に繋がるのでとてもいい機能訓練の時間になりました
誰が一番近い数字だったかを競うゲームだったので、とっても盛り上がりましたよ(*^▽^*)
そして今日の調理は、徳地にある"出雲ファーム"さんの卵を使った、「たまごサンド」を皆で作って食べました(≧∇≦*)
卵がとっても綺麗で使うのがもったいなく感じますね
今回の調理は卵の殻を剥いたり、キュウリを薄く切ったり、パンに切れ目を入れたりと少し繊細な作業が多めにありました(^▽^)o
指は第二の脳と言われているようです。
手指の面積は体の10分の1程度ですが、脳の中の運動野、感覚野を含め大脳の領域の三分の一が指と手をコントロールされるために使われています。脳も指令を出すだけでなく、各部からの刺激を受け変化するようです
それで手指を多く使うと脳が活性化されて認知症の予防や集中力の向上に役立つとされています。
今、皆さんの脳も活性化されてますね
また皆で調理を行うことで、協調性や楽しさも増し増しになりますね(≧◡≦)
ゆで卵の殻がなかなか剥けず、利用者さんから「この卵は新しいからじゃ!ええ卵を使ってる」と言われて、新しい卵は殻がなかなか剥けないという事実を若いスタッフは初めて知り、お互い良い脳トレになりました
皆さんの丁寧な作業でとても美味しそうなたまごサンドができました
皆ささんの自立支援の役に立てるように、"おはな"は一人一人に寄り添い、楽しく機能訓練を行えるようにゲームも調理をこれからも工夫していきたいと思います。そんな"おはな"に是非遊びに来てくださいね
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今日は以前に利用者さんが機能訓練の一環で作業された、古切手と新聞エコバックを寄付した時の様子をお伝えします
切手が貼られて届いた封書から使用済みの切手をハサミで切り出す作業を利用者さんに行っていただきました。
ハサミを使っての細かい作業になるので、手指の良い機能訓練になります
そして切り出した切手を社会福祉協議会に寄付することで、目的を持っておこなうことができています。
少しずつ作業をし、ようやく切手が沢山溜まったので、
社会福祉協議会に寄付をしに行きました
デイサービスおはなを代表して2名の方が行ってくださいました♪
新しくなった支所の社会福祉協議会へ行くと、所長さんが待っていてくださり
一緒に写真撮影してくださいました!ありがとうございます(*´▽`*)
古切手の寄付を社会福祉協議会さんもとても喜んでくださり、深い感謝を述べてくださいました
機能訓練の一環でしたが、地域の役に立つものになったので、一石二鳥になりました
さらに、以前にご紹介した新聞で作るエコバックも利用者さんにお伝えしてご一緒に作りました
私たちスタッフも、11月末に先生に来所して頂き、エコバッグの作り方を教わりましたが、それをスタッフが利用者さんへ教え、
利用者さんは地域の物産店へ、作ったエコバックを寄付しに行きました。
木工ボンドだけで簡単に作れるエコバックですが、案外強度もあるため、買い物袋の代わりになるように徳地にある「南大門」という物産店に寄付しました
SDGsなので、袋も購入する必要がありますが、忘れたときは是非おはなのエコバッグをお役立てくださいね(≧▽≦)
これからもデイサービス"おはな"は利用者さんが楽しく目的を持って機能訓練に取り組みつつ、
地域の方の役に立つように、貢献できるサポートもしっかりしていきたいと思います
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新年に行う定番の行事と言えば
「書初め」と「福笑い」ですよね♪
そこで今日は新年の抱負を書初めにおさめてもらいました
書道師範のスタッフのお手本を参考にしながら、皆さん真剣に書いておられます。
書道は集中力を高め、右脳を鍛え、精神的にリラックスさせる効果があると言われています
日本では飛鳥時代から行われており、貴族や武士には不可欠な教養となっていたようです。
先人の知恵は素晴らしいですね
利用者さんも様々な抱負を書いてくれました
やはり皆さんの目標は「健康に元気に長生きすること!!」
今年も"おはな"で元気に長生きするための機能訓練を楽しく行いましょうね
さて午後からは「福笑い」をして、皆で遊びました!
まずは福笑いの下準備!!
みんなで土台となる顔を切ったり、貼ったり、色を塗ったりして手指機能訓練を兼ねながら楽しく制作しました
出来上がった福笑いで実際に遊んでみると・・・
笑いが絶えないとても賑やかな時間となりました
皆さん個性的な顔が出来上がり、変な顔が出来上がった人には「上手やね!」と褒め、整った顔が出来た人には「下手やね!笑」と言い合って、大盛り上がりでした
昼食には「七草の日」という事で、七草粥がふるまわれました。
「みなさ〜ん、七草の名前が言えますか〜??」
などと、昼食の時間も楽しく脳トレしながら、みんなでワイワイ盛り上がりましたよ(*^▽^*)
お米の甘みと七草のほろ苦さが絶妙のバランスで、スイスイと胃袋に入っていきました!
梅干しの酸味が、これまたいいアクセントとなり最後まで美味しく食べられます
お正月気分も終わり、また一年健康に楽しく皆さんと一緒に頑張ろうと思う今日この頃です
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正月疲れはありませんか?
今日は1月5日という事でイチゴの日です
イチゴはビタミンCが豊富でみかんやグレープフルーツのなんと約2倍もあるんです
またポリフェノールの一種のアントシアニンも豊富で、目の働きを高めたり、眼精疲労を予防したりする効果も期待できるようです。
そんなイチゴをたくさん使ったパフェを皆さんと一緒に作りました!
二種類のイチゴを購入してみたので、味の違いも楽しみです
感染予防をしっかりとして、皆さん慣れた手つきでどんどん作っていきます
生クリームを泡立てたり、カステラを分けて、イチゴを切って盛り付けると完成です
調理は一人よりも皆で行う方が楽しみながら安全にできるのでいいですね
イチゴの味比べもしながら美味しく頂きました。
「こんなええもん食べたら口の中が火傷してしまう」と嬉しそうに話しながら食べておられる方もいました
皆で協力して作ったパフェはひと際、美味ですね
調理だけでなくゲームもチームワークが大切なものでした。
「ボール落としゲーム」といって、チームに分かれて中央に穴の開いたビニールシートをみんなで持ってどちらが早く穴の中にボールを入れるか競うゲームです。
他の方との意思疎通を図り、ボールを行方を追いながら手で調整をするので機能訓練にうってつけです
「こうしたらええよ!」
「こっちあげるから、そっちさげて!」
と声を掛け合って、入った時には大きな歓声が起きました
今日は皆さん、一致団結が強まった日となりました
おはなに、いつも通りのにぎやかな雰囲気が戻ってきて嬉しいです
さぁ、今年も楽しく活気のあるデイサービスになるよう、スタッフ一同頑張ります(*^-^*)
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1月になってもまだまだ寒いですね
今日から連休だった"デイサービスおはな"も本格始動します
新年になりましたので、今日は今年の目標を皆さんとご一緒に考えました。
目標にできることや意気込みを持つことで、日々の生活はより充実したものになりますね
皆さんはどんな目標を立てたのでしょうか?!
皆さん健康第一という事で健康に関する目標が多く見られました
高い意識を持っておられるので、是非"おはな"も健康促進に役立つ機能訓練を行ったりしてサポートしていきたいと思います。
"おはな"に来ることを目標にしてくれた利用者さんもおられました
嬉しい限りです 今年もスタッフ一同、真心を込めたサービスをしていけるように努めてまいります
目標を飾る壁画も皆で作りました。
今年の干支にちなんで「うさぎ」の立派な壁画が完成しました☆☆☆彡
みんなのアイデアを集めた超大作ですっ!!!(^o^)/
白いお花紙を小さく丸めて作りましたが、簡単に見えて丸めたり貼ったりと手指をよく使いますし、バランスを考えるのでとてもいい脳トレとなり機能訓練になりました
飾ってあるご自身の目標を来られる度にチェックして気持ちを高めていきたいですね
今日のランチは、今年もよろしくお願いしますという感謝の気持ちを込めて「おせち」でした
ぶりの照り焼きや黒豆、紅白なます、そして徳地やまのいもの落とし揚げもあるとても豪華な昼食でした!!
一人暮らしの、ある利用者さんは「お正月は誰も来ない寂しい日だったから、おせち料理も食べてないのよ。
おはなでこうやってみんなと一緒においしいおせちを食べられて、すごく嬉しいよ」と、声をかけてくださいました(*´▽`*)
出来立て温かいおせちで家族団らんのような時を過ごし、"おはな"でもお正月らしさを感じていただきました
午後からのレクはお正月に因んで「お年玉ゲーム」です
ピンポン玉を投げ、入ったコップによって貰える金額が決まるゲームです。
中にはスタッフに一万円をあげるというコップも…
入ったと思ったら、そのコップで「えっ!?スタッフにあげないといけないの!???」と絶叫
皆さん爆笑の大盛り上がりでした
(実際にはお金の受け渡しはありませんのでご安心ください)
3時のおやつには調理員特製の「栗入りおしるこ」で身体も心も温まりました
2023年も皆さんにお会いできとても嬉しいです
今年も"デイサービスおはな"は家族のような雰囲気で皆さんの自立支援を楽しみながら行えるように頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします
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2023年なりました
今年も健康な一年にしたいですね
今日は"おはな"の新しい仲間をご紹介します。
看護師、介護福祉士、調理員、送迎スタッフと大勢の仲間が働いてくれていますが、その中に新たに加わったのが❝リリアン❞です
スタンダードプードルでドックセラピーとしての役割を担い、日々頑張ってくれています。
2022年7月24日大阪生まれの女の子です
"おはな"に来た時は3kgでしたが、5ヶ月たった現在は8kgになりました。15kgぐらいになると言われています
"リリアン"という名前は、「リアン(Lien)」というフランス語で"絆、繋がり、縁、人と人との関わり"といった意味があります。そして「リ(Re)」はリピート、リニューアルという"再び、繰り返す"という意味がありますので、"リリアン"は「おはなで人と人との絆を紡ぐ存在になって欲しい」という願いを込めて名付けました
全てのワクチンを打ってから、利用者さんにお披露目できました。
普段は事務所に待機しており、出動要請があればデイへと向かっていきます(*´з`)
皆さん「んまー!真っ黒!」「可愛いね〜!」「目がどこにあるの??」と興味津々です
中には、ご利用日に毎回、「今日はわんちゃん来ないの」と聞いて来られる利用者さんもいらっしゃいます。
早くも"おはな"のマドンナ的存在になっています
天気の良い日は、近くの土手にみんなでお散歩に行きます。
歩行訓練に気乗りしない日でも、わんちゃんと一緒ならみなさん気合十分
足取りも軽く、最高の歩行訓練に!!
これもリリアンのおかげかな(*´▽`*)
アニマルセラピーはストレス解消になるだけでなく、認知症やうつ病などの症状改善も期待できるとして、医療や福祉など様々な分野に取り入れられています。
リリアンもこれから皆さんをもっともっと癒せるよう頑張っていきますので、リリアンと共に"デイサービスおはな"を今年もどうぞよろしくお願いいたします
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デイサービスおはなは本日で2022年の仕事納めとなります。
最後まで皆さんに楽しんでいただけるようにと、今日も盛りだくさんのスケジュールで一日を過ごしていただきましょう♪
まず、カフェフロアでは毎年恒例の「お正月用フラワーアレンジメント教室」
松の枝や南天の実、葉牡丹やスプレーバラなど、お正月にふさわしい花類を準備しました。
「昔はよく、家で生けて玄関に飾ったよね〜」
「そういえば最近は、門松🎍を飾っているお宅は、あまり見なくなったね〜」
などと、話も弾みながら、みなさん思い思いにお花をアレンジしておられました。
お正月らしく「迎春」の扇も飾って完成です☆
出来上がったお花を持って記念写真📸
このお飾りも、デイサービスのレクリエーション活動で手作りしたんですよ!!!
すごい立派な出来栄えですよね(≧▽≦)
ご自宅で迎えることのできるお正月が、一日でも長く続くことを願って・・・
素敵なお花で玄関を彩ってくださいね
さて、デイフロアではしめ縄作りが行われていました。
しめ縄と言えば「わら」で編むのが基本ですが、今日はスタッフが身近なものを使ってできる
しめ縄作りを教えてくれていました。
それは「麻ひも」です。
15本ずつを束にした麻ひもを2束用意し、それをギュッギュと力を入れながら編んでいきます。
編みあがった物を輪っかにして、天辺をまた麻ひもで縛るとしめ縄の土台の完成です
その土台に、椿の花や南天の葉などを飾ると・・・
ご覧ください!!とっても可愛いしめ縄の完成ですよ(*^▽^*)
自分で手作りした物は、嬉しさもひとしおですね。
みんなそれぞれの活動をこなした後は、待ちに待ったおはなランチの時間です(*´▽`*)
今日の献立は
大根菜めし、年越しそば、野菜のかき揚げ、冬瓜の海老あんかけ、わらびと豚肉の煮物、大根と柚子のなますでした。
いなか料理の上手な調理スタッフのおかげで、昼食の時間がみんな大好きです(≧▽≦)
午後からは、デイサービスの玄関先に来てくれる移動販売車でお正月のおかずを買いました。
栗きんとんや黒豆、伊達巻など、お正月料理をたくさん選んで持ってきてくださったので
みなさん、とても喜んでおられました。
ケアマネさんの計画書に「日常生活動作訓練の一環としての買い物リハビリ」が位置付けられているからこそできるサービス。
過疎地域徳地の「買い物難民」の皆様が、介護予防と社会参加支援を図りながら行うことのできる「買い物支援」
これからも利用者さんに寄り添ったサービス提供に努めていきたいと思います
そして3時のおやつは手作りアップルパイでした♪
おはなの隣にある「喜楽食堂」さんから、りんごをたくさん頂いたので
甘〜く煮てアップルパイを作りました🍎
とってもおいしかったですありがとうございました。
今年も一年、たくさんの方々に支えられてこうして無事締めくくることができました。
これもひとえに、利用者さんやご家族の皆様、そして地域の皆様のおかげです。
心から感謝申し上げます。
来年も誠心誠意、皆様の笑顔のために努力する気持ちを忘れずに一緒に歩んで行きたいと思いますので、
変わらぬご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。
年末年始は冷え込みそうですね。暖かくしてよいお年をお迎えください。
みなさま、一年間本当にありがとうございました
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今日は"おはな"で使われているマシン達をご紹介します。
一つ目はアンチエイジングケアに役立つ多機能電気マッサージ器です
これは、VIP GLOBAL製のB'flowという電気マッサージ器で、
波打ち・揉みほぐし・押し上げなどのマッサージで全身の血液循環を良くする器具です
メーカーによると、5分の利用で5kmの歩行運動に相当する血行促進効果があるということで、
雨などで外に出られない日でも屋内で利用者さんの健康維持をアシストしてくれています。
足裏を気持ちよくほぐされながらゆったりできるので利用者さんに人気です
"おはな"では元気に2台が稼働していますので、
利用者さんたちが合間合間にゆったりリラックスしながら利用されています
次にご紹介するのはプーリーです。
このプーリーは自分のペースで、肩や肘の傷み具合に合わせながら右手・左手と交互にあげることで、効率的な運動ができる運動器具です。
この運動器によって
?肩・肘・手関節の関節可動域の維持・向上
?上肢筋力の維持・向上
?上肢の浮腫軽減
?筋スパズム(疼痛による肩こり等)の緩和
?血行改善
の効果が期待できると言われています
これ以外にも、姿勢を正して行うことで背筋が伸び、座位姿勢の矯正や立位姿勢の改善も期待されます!
皆さん頑張って運動しておられます
最後はマシンではないですが、この季節には特に嬉しい足温浴ができる秋田北投石盤癒です。
水に濡れることなく、靴下を履いたまま、ポカポカ気持ちよくなれる優れものです
体感温度は38℃〜ぐらいですが、しっかりと温まって、まるで温泉に入ったかのような気持ちよさで温かさが持続するようです。
足温浴に入った後は、より一層歩行動作が安定し、みなさんとても喜んでおられます。
"おはな"でも人気の一品です
他にもランニングマシンやペダル運動器などもあります!
利用者さんが体を動かしつつ、リラックスしながら気持ちいいひと時を過ごせるようにこんなマシン達が活躍しています。
それに加え、デイサービスおはなでは看護師が5人在籍しており、個別のストレッチや体操を行っています
写真のように天気の良い日は外に出て、自然の空気をしっかり吸いながら楽しく機能訓練を行います。
「一日でも長く元気に自宅での生活を持続できるように」をモットーに、自宅でできる体操をしっかり教えてくれています。
そして人同士だからこそ分かる思いやりや気遣いを感じていただいています
みなさま、こんな"デイサービスおはな"を今年も応援してくださり、ありがとうございました
来年もより利用者さんに寄り添ったライフケアを提供して参りますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
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この時期は様々なイベントごとがありますが、何よりも今日は年に一度の『おはな謝恩会』です
毎年みなさんが楽しみにして下さっているイベントなので、準備するスタッフも気合を入れてきました!!!
さあ、「2022おはな謝恩会」の始まりで〜す(≧▽≦)
まず初めに、3人のスタッフが着物で登場!
ん??着物の帯が前に付いている!!これはもしかして!!
「チャンチャカチャンチャン、チャチャンチャチャンチャン×2♬〜〜〜」
やっぱり〜!!!(笑)小梅太夫のものまね、おはなバージョンです(*^▽^*)
ちゃんと紙芝居の説明付きで、よく理解できて笑い声倍増
さらに、続けてサザエさんダンス!!
とっても楽しい最初の出し物で、デイサービス内は一気に盛り上がりました!
大いに盛り上がり、会場が一体感に包まれた中で
続いては「二人羽織」の登場です。
40年振りに彼氏とデートの準備をするためにお化粧したり
デート先の喫茶店でケーキを食べたりコーヒーを飲んだり大忙し!
おしろいで真っ白になった上に、ケーキの生クリームもベットリ顔についてトホホホホ…
でも、利用者さんがお腹を抱えて笑ってくださったので、披露してよかったよかった!!!(≧▽≦)
次は「オーナーがわざわざ東京から読んでくださった有名人(本当はおはなスタッフ)」がおはなに来てくれました
「えぇぇぇ!???誰誰???」みなさんワクワクしながら入り口付近を凝視していると・・・
マツケンサンバが流れて、歓声があがります
「え〜本物!!!ん?あれ?なんか小さい???・・・wwwww」
出てきたのは、松平…けん?
なんかおかしいとざわつきだし、後ろから見慣れたスタッフの顔が出てきて、マツケンじゃないと大爆笑
でも、キレッキレのマツケンサンバにノリノリでしたよ(*^▽^*)♪
サビではスタッフが、全力の組体操をして笑いが歓声に!
すごい!きゃー!と大盛り上がりでした
最後のトリは大人気「白鳥の湖」
3人のスタッフが衣装を着て登場!
アンコールの掛け声に、3人のソロパートも披露してくれおはなの中は笑いであふれていました
今年の謝恩会も大盛り上がりとなりました。
涙を流しながら笑っておられる方もいて、スタッフも頑張った甲斐がありました
よかったよかった(≧▽≦)
さて、本日のおはなランチは「謝恩会御膳」
調理スタッフが朝から腕を振るってくれました!!
みんな大好きちらし寿司やエビの天ぷら盛り合わせ、茶碗蒸しなどとっても豪華な昼食になりました
日頃の感謝を込めての「2022おはな謝恩会」
大盛況で幕を閉じることができ本当に良かったです。
いつもおはなをご利用いただいている皆様、ご家族の方に改めて心からの感謝をお伝えいたします
一年間誠にありがとうございました。
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寒さが厳しいですね!来週は雪が降りそうで
今日は近所の方からこんなにもたくさん白菜を頂きました!!!
いつも本当にありがとうございます。旬の野菜が手に入ると、すごく嬉しいです(≧▽≦)
「こんなにたくさん白菜があるなら、みんなで白菜の浅漬けを作ろう!!」と、利用者さんから声が上がったので、
早速みんなで一緒に作りました
〈ほんだし〉を入れて作る浅漬けは初めてなので、ドキドキわくわく
でもさすが「おばあちゃんの知恵袋☆彡」
レシピ本がなくても、みなさんからの知恵で段取り良く漬物を付ける作業がはかどりました♪
「浅漬け」なのですぐに今日の昼食で頂くことにしました・
実際に食べてみると、なんと美味しいんでしょう
手作りが大成功で、みなさん大満足でした!!
食卓にはいつも欲しいですね
「楽しい」「美味しい」は脳の一番の栄養素とも言われています
記憶の司令塔の【海馬】も感情と密接に関係しているので、楽しいことがあるとその働きが高まって脳の健康に大きな影響を与えるそうです!
ただ一緒に作るというだけでなく、楽しみながら美味しいものを友達と共有することで認知症予防にも繋がるので、おはなはこれからも皆さんのwonderful lifeのお手伝いをさせていただきます
沢山の白菜をくださったご近所の方、ありがとうございました
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今日も寒いですね
こんな寒い時は体を動かす事で温かくもなり、いい機能訓練になるのでいいですよね。
それで今日は「力を合わせてお手玉飛ばしゲーム」をしました。
協調性や体幹の筋力を向上に役立ちます。
二人一組で協力して、お手玉を飛ばします
タオルの両端を持って、お手玉を遠くまで飛ばしましょう!!
幾つも籠を置くことで、意思疎通をはかり同じタイミングで動作する意識を持てるのでいい訓練になります
皆で掛け声をかけたりしながら、一生懸命チャレンジしていました
綺麗に入った時は歓声が上がり、とても盛り上がりました
皆で目的を持って同じ動作をするのは生活機能を維持、向上するうえで欠かせませんね
さて、今日の3時のおやつはバナナあんこトーストです!
半分に切った食パンの上に、あんことバナナをのせます。
「早く食べたいね〜(*´▽`*)」とわくわくが止まりませんでした
マスクと手袋を着用し、感染対策に注意しながらの調理レクリエーションも、みなさんもうお手の物です(*^-^*)
美味しいおやつの出来上がりです!
協力して作ったおやつは格別ですね
利用者さんの経験が豊富なので、そのスキルを活かしながら楽しくできる機能訓練をこれからも行っていきたいと思います
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こたつから出たくなくなる寒さですね
今日は「日本人宇宙飛行記念日」です。今から32年前に初めて日本人の宇宙飛行が成功した日となります。
それで今日はロケットづくりをしました
まずは折り紙を上手に切って、紙コップに貼り付けました。
指先を使う作業は左脳が働き、絵を描いたりすることは右脳が働くようなので、どんなロケットにするかイメージしながら作るのは脳全体の活性化に繋がります
皆さんも楽しみながらロケットを作っていました。
カラフルで素敵なロケットの完成です
さて、3時のおやつは五平餅です
利用者さんのご家族から購入させていただいたもち米を使って皆で作りました
荒く潰して手で丸め、胡麻や砂糖味噌醤油などで味付けしたタレをつけてオーブンでじっくり焼きます!
いい感じにできました
皆さん美味しいと喜んで下さったので、また作りましょうね
利用者さんがわくわくし楽しみながら、脳の活性化や自立支援に役立つことをこれからも提供して参りたいと思います
お試し体験もできますので、どうぞお気軽にご相談ください
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こんにちは
12月に入り寒さも段々と冬らしくなってきましたね
今日は外出歩行訓練も兼ねてお花屋さんに行ってきました
12月に入ったので、葉牡丹が沢山入荷してました〜
好きなお花を見て周りました(^o^)
お店の方に「冬に植えやすい花はない?」と聞いていいアドバイスを頂きながらお花を選びました
色々と教えてくださったお花屋さん、ありがとうございました!
沢山買ったお花は早速、皆で協力してデイサービスの鉢に植えました
色とりどりの綺麗なものを見ると気持ちも安らぎ、協力しながら考えて植えることは遂行機能訓練にも繋がり、いい時間を過ごせました
また土に触れることで、抗うつ効果・抗炎症・免疫調整・抗ストレスという効果があると言われていますのでいくつになっても土作業はいいものですね!
綺麗な色合いで植えることができました!
皆さんのセンスが光っています
お花が長く咲くように皆で世話していきたいと思います
寒い冬のひと時、気分が上がる一日を過ごすことができました(≧▽≦)
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早くも11月も最終日となりました!
冬の準備が忙しくなりますね
今日は新聞で作るエコバックの研修がありました。
宇部にある「ケイトのクローバー」で活動されている先生が来てくださり、作り方を教えてくださいました
意外と簡単にでき、手作業が苦手なスタッフも覚えることができました
新聞とは思えないオシャレ感です
英字新聞で作ったら、また違うオシャレなエコバックになりそうです!
新聞を張り付けるのは、「糊」よりも「木工用ボンド」が綺麗に仕上がること。
ペットボトルなど、重たいものも持ち運べるように、底の部分を二重にすること。
など、たくさんの知恵を教えてもらいました。
30分ちょっとで、こんなにかわいいエコバッグを完成させることができました〜!!(≧▽≦)♪
今回覚えたエコバックは早速利用者さんにもお伝えしていきたいと思います
先生、本日は誠にありがとうございました。
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今日は機能回復訓練の一環で玉ねぎの苗植えをしました
この畑は、数か月前から送迎の終わった後運転手さんたちが荒地を一生懸命綺麗にし、作ってくれた畑です!
デイサービスのすぐ横の「おはなファーム」とはまた別の畑を管理することになりました☆
そこには、ゆずの木や栗の木、梅の木もあります!!実ができるのが今から楽しみです♪
そんな出来立てホヤホヤの畑で、今日は200本の玉ねぎの苗の植え付けをしました〜!!!
今回の苗は徳地の「ロハス島地温泉」で購入しました。
農業に詳しい利用者さんから、「徳地で植える野菜の苗は徳地で買うと気候が合ってとっても良く育つから徳地で買った方がいい」というアドバイスをいただいたので地元の苗を早速購入しました
アドバイスに感謝です!
天気にも恵まれて、あっという間に200本の苗植え作業を完了することができました〜!!
屋外で野菜を育て、さらに育てた野菜を食べることによって視覚・触覚・嗅覚・聴覚・味覚の五感をフルに刺激することができるので、あとは育つのを楽しみにして味覚を使う時を心待ちにしたいと思います
とても良い機能訓練になりました☆彡
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こんにちは😊
秋は沢山の風情を感じられる時ですね!
今日はお茶会が開催されました🍵
抹茶にはテアニンという成分が含まれており認知症に効果があると言われています🎵
おはなのお茶会はもちろん「café KOTI」で行います☆彡
昔、茶道の先生をしておられた利用者さんに入れ方を教えてもらいながら、頑張って抹茶を点てました...(*´▽`*)
繊細に行う作業を皆さん上手にされておられました👏
抹茶にはやっぱり和菓子ですね!•*¨*•.¸¸♪
可愛い和菓子と頑張って自分で点てた抹茶は別格な味です😆
認知症に役立つ動作を楽しみながら行えるのはいいものですね👍
今回も、防府市右田にある「和菓子はなかご」さんに行き、秋にちなんだ
「柿」や「もみじ」の練りきりを準備しました(≧▽≦)
日本の文化を感じられる「茶道教室」
また来年も、楽しんでいきましょう♪
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今日のゲームレクリエーションは、モップ掃除風のお片付けゲームです
段ボールとラップの芯で作った手作りモップを使って、二人一組でチャレンジします!!
床にいろいろなものが散らかっています。
モップがわりのスティックを使って、白枠の中に片付けていきましょう
男性利用者の方が力強くどんどん集めていったり、車椅子の方も器用に手を伸ばして丁寧にかき集めたりと、みなさん上手にプレイされました
タイムを計り各チームで競争です!!
声を掛け合いながら楽しい上肢のリハビリタイム☆彡
この最後の一塊を押し込んだら、片付け終了です
きれいなデイフロアになりました
片付けが終わったら、次のお楽しみはおやつの時間です
今日は、柿の入ったしっとりパウンドケーキをお召し上がりください
お味の方はいかがでしょうか?
利用者さんに聞いてみると・・・
バッチグーだそうです
今日もおやつタイムが、笑顔タイムになってよかったです
たくさん頂いた秋の味覚「柿」
昼食のおかずや3時のおやつに大活躍です。
みなさん、いつも差し入れ本当にありがとうございます(≧▽≦)
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今日の工作レクでは、毛糸を使った可愛いリース作りにチャレンジです
色とりどりの毛糸を丸めて、カラフルな毛糸の玉で温かみのあるリースを目指します
毛糸を丸めた玉をペットボトルのキャップに入れると、型紙に簡単に貼り付けてリースを作れます
その出来上がりは・・・
大手ドーナツ屋のポン・デ・リングみたいな感じのリースになりました
みなさんの毛糸のリースを並べると、赤・白・黄・緑と多種多様な色が華やかで、いいですね
続いて、料理教室の様子もご紹介します
利用者さんから、立派な大根を頂きましたので、今日はこれを使って大根餅を作ります。
大根餅は、すりおろした大根を、小麦粉・片栗粉などと混ぜて焼いていきます。
大根をすりおろすのはちょっと大変でしたが、利用者さんたちが頑張ってくれました
こんがり焼いたら出来上がりです
おやつの時間に皆で食べたら、とても美味しくて感動されていました
やっぱり手作りおやつはおいしいですね(*´ω`)
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今日は、プロ野球のドラフト会議の記念日だそうです
ドラフト会議は、球団が欲しい選手を指名して交渉したりくじを引いたりして獲得する場ですね。
これにちなんで、今日は「すき焼きドラフト会議」と題してゲームをしました
このすき焼きドラフトには、色々なお肉や野菜などの食材カードが準備されています。
欲しい人は手を挙げて、グループ対抗で食材を集めていきましょう
複数の人が欲しいと手を挙げた場合は、ジャンケンをして競り勝っていかなくてはいけません。
最後まで勝つと欲しい食材が手に入るという、まさにすき焼きの食材をかけたドラフト会議です
無事にお肉が手に入りました
スタッフがこだわって、グラムと単価まで細かく設定してあります
こちらはキノコをゲット
お肉ばかりではなく、他の具材も必要ですね
各グループ、無事に美味しいすき焼きが作れるだけの材料が手に入ったでしょうか?
さて11月の第三木曜日は、フランスのボジョレー地方産の赤ワインの新酒、ボジョレーヌーボーの解禁日でもあります
おはなの利用者さんにもちょっぴりその気分を楽しんでもらえればと、おやつにはノンアルコールのワイン風飲料と、キャラメルナッツケーキをご準備しました
早速コップに注ぐと、ちょっと芳醇な香りがあたりに漂います。
カップを手にした男性利用者の皆産が、満面のいい笑顔を向けてくださいました
それでは、美味しいジュースとケーキをBon appétit(召し上がれ)
今日も一日、おはなで楽しい時間を過ごすことができました(*´▽`*)
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11月16日は「自然薯の日」です
自然薯とは山芋(やまのいも)の別名で、自然薯を食べて冬に備える体力をつけようという日だそうです。
徳地では江戸時代から山芋が栽培されていて、現在では「徳地やまのいも」と呼ばれています。
せっかくの大きなやまのいもなので、すり下ろす前に利用者さんにご披露しましょう
立派なやまのいもを見て、「こりゃあ、大きいのぉ」とちょっと感動しておられました
きっと、お味の方も期待できますね
今日は、やまのいもを落とし揚げにします。
おはなのキッチンに響く油の音だけでも、食欲が刺激されます
こんがりきつね色の落とし揚げができました
外はカリっと、中はふんわりした食感を、今日はみんなで美味しく楽しみました
この徳地やまのいもは2020年に、国が地域ブランドとして保護する「GI=地理的表示制度」に登録されています。
お餅のように粘りが強く、甘みがあるのが特徴のやまのいも。山口市のふるさと納税返礼品にもなっていますので、みなさんもぜひ一度、召し上がってみてください☆彡
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先日、大原湖にいちょうの紅葉を見に行ってきましたが、その時にたくさんいちょうの葉を拾って帰りました
そこで今日は、集めてきたいちょうの葉を使って、ライオンのたてがみに見立てた作品を作りましょう
持ち帰ったのはいちょうだけでなく、もみじの葉もあります
どんなたてがみにしようかと、いろいろと配置を考えながら貼っておられました
台紙に貼り終えたら、色鮮やかな秋の色で彩られたライオンの出来上がりです
ライオンの顔の表情も少しずつ違うので、色々な可愛いライオンができてみなさん嬉しそうでした
最後に、おはなランチをご紹介。
鮭のムニエルと、チーズたっぷりのほうれん草のグラタンです
鮭もほうれん草も、今が旬ですね
おはなでは、食事もレクリエーションも、季節を感じられるようこれからも工夫して参ります
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11月11日は「いい日いい日」ということで介護の日です
今日は「利用者さんには癒しを、家族にはありがとうを伝える」というイベントを行いました
まずは、スタッフから女性利用者さんにメイクアップやネイルのサービスです
スタッフの手腕に、身も心も委ねてくださいませ
メイクアップが終わったお姿がこちら
「きれいになりましたね」と声をかけると、お互いに喜んで嬉しそうにされていました
マスク越しでもいい笑顔をされているのがわかります
指先にピンクのネイルもして、ちょっとだけ気分が上がりますね(*^^)v
そして、その次はおはなに猫が遊びに来てくれました
もふもふの毛並みに触れながら、癒したっぷりのアニマルセラピー。
皆さんの表情が優しく緩んでいるのがよくわかります
午後からは「いつも介護をしてくれている家族にありがとうを伝えよう」ということで、家族に向けて手紙を書きます
中には字を書くのが苦手な方もいらっしゃいますが、今日は家族のために一生懸命気持ちを伝えようと頑張って手紙を書かれました(T_T)素敵な光景でした。
手紙を入れる封筒やミニブーケも手作りしていきます
色画用紙を切ったり折ったりして・・・
完成はこちら
素敵な造花を貼って、ちょっとお洒落な出来栄えになっています。
家族に届けるのが楽しみですね
帰りの送迎の時に、お迎えに出てきてくれたご家族に
「いつもありがとう」の気持ちを込めて、手紙とミニブーケをプレゼントしました
ご家族にとってはサプライズ企画です
思わず涙を流されるご家族もいて、スタッフもつられて涙が・・・
「まぁお父さん!!手紙だなんてっ!!!うれしいわ(*´▽`*)」
今日は、利用者さん本人も、そのご家族も、そして私たちも、ちょっぴり幸せな1日になりました
「介護の日」みなさまはどう過ごされましたか??(*^-^*)
スタッフ一同、これからも利用者さんやご家族の皆様に寄り添ったサービス提供に努めてまいります
今後ともよろしくお願いいたします。
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今日は、新聞を使ったレクリエーションをしています
前方に張った4枚の新聞紙の壁、これにお手玉を当てて破ってみようという運動ゲームです。
さあ、日頃の機能訓練の成果を遺憾なく発揮して、力良く投げてみましょう
みなさん、なかなかのコントロールで、新聞の壁にお手玉が見事に命中しました
しかし、薄い新聞紙でも意外と頑丈で、破れたのは残念ながら1枚だけ。
それでも、どの利用者さんもしっかりと足で踏ん張りつつ、上腕をしっかり振って投げていたので、いい身体運動になりました
さて、今日は「かりんとうの日」なので、おやつ調理レクではかりんとう作りをします
かりんとうをイチから作るのは初めてとなるので、私たちスタッフもちょっとドキドキしながらのチャレンジです
まずは生地作り。
薄力粉や砂糖などの材料をボウルに入れ、水を入れてしっかり混ぜていきます
よく練った生地ができたら、綿棒で薄く伸ばしていき、細長い棒状にカットしましょう。
細長く裁断した生地を捻っていくと、だんだんとかりんとうらしい形になってきました
利用者さんたちにここまで作ってもらったら、油で揚げるのは調理員さんにお願いして、おはな初めてのかりんとうが完成しました
初チャレンジのお菓子でしたが、おやつの時間に食べてみると、とっても美味しくできていたのでスタッフも嬉しかったです
おやつの時間に、利用者さんも嬉しそうに食べておられました
フロアにカリカリといい音が響きます。揚げたてなので、カリッとした歯応えがいいですね。
昔ながらの和菓子ですので、皆さん昔のことを思い出して、和やかに談笑しながら楽しいおやつタイムになりました。
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秋も深まり、徳地の山々でも紅葉が見頃を迎えています
今日は、外出歩行訓練を兼ねてふれあいパーク大原湖まで「いちょう」を見にいきました
秋晴れの快晴の中で山々の紅葉が映えてます
利用者さんにカメラを向けると、どんな写真を撮ってもいい感じです
イチョウの木のように葉が黄色くなることを「黄葉(こうよう)」と言います。
落葉の前には、葉の中の緑色の色素の中が分解され、黄色い色素が残ってこの色になる仕組みだそうです
緑色が抜け切って、綺麗な黄金色のいちょうもありました
「とても綺麗だね」と言って、利用者さんも自分の携帯で撮影されていました
見事な大いちょうの木の前で記念撮影
爽やかな秋空の下、美しい紅葉に囲まれて目と心の保養ができました
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今日のレクリエーションでは、お手玉を使ったゲームをしています
大小の箱をずらしながら重ねて、それぞれの段に得点をつけています
そこに、上手にお手玉を投げて載せていこうというゲームです。
的に「当てる」ではなく「乗せる」ですので、外れるのはもちろん、勢い余って跳ね返ってしまわないような匙加減が重要です
利用者さん一人一人の状況に応じて、距離も少しずつ調整しています。
高得点ゾーンは狭いので、しっかり狙いをつけていきましょう
狙ってなのか、偶然なのか、いいところにお手玉を乗せる方も
上手い具合にお手玉を乗せると、周りもちょっと沸いて盛り上がりました
目測を図りながら、適度な力加減で投げることで、脳や腕の訓練になりました
何より、参加された皆さんが盛り上がってくださったのが良かったです
さて、こちらは調理レクでおやつのどら焼きを作っている様子です
砂糖、卵、牛乳、そしてホットケーキミックスを使って生地を作り、皆で焼いていきます
生地を焼くのはホットプレートを使います。
便利で安全なだけでなく、ホットプレートを囲んで皆で共同作業ができるので、ワイワイと楽しく調理できるので調理教室では重宝しています
ちょうど良い焼き色がついたら、あんこを挟んでいきましょう
調理教室はお手のものの利用者さんたちが、自然に分担して手際よく進めていかれます。
あんこたっぷりのお手軽どら焼きが完成しました
手作り感のある出来ですが、もっちりした生地に甘い餡がちょうど良い味加減です。
3時のおやつに全員でいただきます
作った利用者さんも満足の味だったそうでにこにこしながら召し上がられていました
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徳地の山も紅葉に染まり、秋が徐々に深まってきています
今日は、紅葉した木を描いて芸術の秋を味わってみます
まずは、色画用紙に白い紙を糊付けする台紙作りから始めます。
台紙には、葉のない木が描いてあるので、思い思いに葉を書いていきましょう
描くのに使うのは、数本の綿棒を束ねた特製の筆です
絵の具をつけた綿棒で、トントントンと叩くように色をつけていきます
葉だけでなく、背景も自由に塗ってください
最後に、リスのイラストを貼り付けると・・・
葉の茂った立派な木ができあがりました
できた作品がこちら
台紙の下絵は同じ形の木ですが、葉や背景で利用者さんそれぞれの芸術センスが輝いています
室内にいても秋の季節を感じることができるレクリエーション、脳活性化にもつながって一石二鳥でした♪
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今日はりんごの日ということで、りんごにちなんだ工作とおやつ作りをしました
工作レクで、りんごの立体ペーパークラフトを作ります。
二つ折りにした赤い画用紙を、りんごの型に切っていきます
同じ形でいくつか作って、組み合わせると立体的なりんごの置物の出来上がりです
色の違う画用紙で、カットしたりんごの種が見える断面も作ってあるのがわかりますでしょうか
手のひらサイズで可愛らしいりんごです
お手軽な工作ですが、楽しみながら折ったり切ったりと手先の運動をすることができました
午後のおやつ教室では、りんごのミルクレープ作りをしました
りんごは皮を剥いて適度に切り、フライパンで砂糖と一緒にソテーにします
こちらは、クレープの生地作りの様子。
材料をしっかり混ぜたら、ホットプレートで薄く焼いていきましょう
クレープ生地、りんご、そして生クリームを重ねたら、美味しいりんごクレープの出来上がりです
今日のおやつタイムは、もっちりとしたクレープと甘いクリームに包まれた甘酸っぱいりんごを、皆で堪能できました
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1980年11月4日は、プロ野球選手の王貞治選手が現役引退した日です。
王選手と言えば、一本足打法で有名な世界的なホームラン王ですね
目指せ、おはなのホームラン王ということで、今日はホームランゲームにみんなでチャレンジです
バッターは椅子に座り、目の前のテーブルの上に据えたバルーン目がけてスイング
4つ足の椅子に座り、利用者さん自身の両足で踏ん張るので、名付けるなら06本足打法ですね!?
奥にある箱やカゴに風船が入れば得点となります
箱にもカゴにも入らなければ、残念ながら無得点です。
さあ、どんどん打席が回っていきますので、上手く風船を飛ばしましょう
日頃の機能訓練で鍛えた筋力で、ホームランを目指して競いました
皆がそれぞれの方法で参加し、楽しくゲームレクを行うことができたところでゲームセット。
これからも、色々な運動レクリエーションを行いますので、普段からし足腰を機能訓練で鍛え、楽しく体力・筋力の維持向上をしていきましょう
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11月2日は、「いいもじ」ということで習字・書道の日
おはなでも、レクリエーションとして書道教室を行いました。
今回は、秋の季節にちなんで「紅葉」「もみじ」を題字にして書くことにしました
皆で同じ単語を書くので、それぞれどんな違いが出てくるか楽しみです
それでは、出来上がった作品を見せてもらいましょう
漢字かひらがなかの違いはもちろん、一文字一文字に、それぞれの味が出てきます
手書きの文字からは、書いた人の人柄や個性も自然に出てくると言います
力強いタッチのものもあれば、優しい筆遣いの作品もあり、楽しく賑やかな書道教室でした
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今日も徳地の空は快晴、屋内で過ごすのがもったいないような日和です
ということで、皆で外に繰り出しました
まずは、花壇や鉢植えにビオラなどを植えました
お花が好きな利用者さんたちは、いつも生き生きした表情で園芸作業に携わられます。
園芸活動を通じて、健康増進や生活リハビリを行う園芸療法の効果てきめんですね
お花だけでなく、畑の世話に行かれた方もいます。
大根やにんじんの間引きをされています。
長年の経験で、上手に適度に間引いていかれました
秋の陽気の中で、ゆっくり過ごすのも大切な時間です
日当たりの良いところにベンチを置き、会話をしながら日向ぼっこするのもいいですね
日光浴は、骨粗しょう症や認知症や糖尿病などを様々な病気の予防にもなるそうです。
さて午後は、3時のおやつ作りで調理レクをしました。
先日畑で採れたさつまいもを使って、スイートポテト作りです
加熱して柔らかくなったさつまいもをよく潰し、バターや砂糖などを加えます。
アルミカップに入れ、卵黄を塗ってからオーブンで焼きましょう。
黄金色のスイートポテトが焼き上がりました。
その名の通り、甘くておいしい出来上がり。おやつの時間に皆で堪能できました
今日も秋をしっかり感じながら、楽しい一日をみんなで過ごすことができました(*´▽`*)
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明日から11月になりますね
今回は、来月のカレンダー作りのクラフトレクの様子のご紹介です。
まずは、お好きな柄のきれいな紙を選んでもらいます
作り方の図に合わせて、紙をチョキチョキと切って・・・
切り抜いた複数の紙を組み合わせていくと・・・
11月の七五三さんをイメージした図柄が出来上がりました
完成まであと少しです!
出来上がりはこんな感じです
完成品を持って記念撮影
今年も残すところあと2か月。おはなで元気に過ごしていきましょう
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10月は、朝晩は肌寒くなりましたが、昼間は過ごしやすい丁度良い季節でした
デイサービスおはなでは、天気に恵まれた日はできるだけ屋外で色々な活動に取り組みます
人気の活動の一つ、園芸です。
今日は、プランターにチューリップの球根を植えていきましょう
「咲くのが楽しみじゃねぇ」と話しながら、皆でひとつひとつ楽しく植えていきます
球根が土の中で力を蓄える冬の間、私たちも負けないようおはなで元気に過ごさないといけませんね
ある日は、縁側でゆっくりしながらシャボン玉を飛ばしてみました
爽やかな秋晴れの青日に、虹色のシャボン玉が幻想的な雰囲気を出します
ふわふわ漂うシャボン玉の中で、「いいね、綺麗だねー」と言いながら、満面の笑みを浮かべておられました
晴れた日は、看護師の指導による機能訓練も外で行います
いつもやっているつま先の上げ下げ運動も、心地よい外で行うと気分一新で行えました。
おはなでは、天候にも応じた柔軟なレクリエーションやリハビリのメニューを実施しています。
高齢になって一人で外に出る機会が少なくなった方、是非デイサービスおはなにお越しください
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デイサービスおはなでは、この秋も防災訓練を実施しました
マンパワーの限られる小さなデイサービスでは、大きな高齢者施設のように1日で一斉に行うような大掛かりな訓練は難しいのですが、デイの通常営業と並行して行えるよう工夫しながら防災訓練を行なっています。
まずは、万が一に火災や地震が発生したり、豪雨水害の発生が予期される場合に備えた避難訓練です。
出口への避難誘導に加えて、デイ内のトイレなどの個室や、緊急時に持ち出す資料も確認します。
屋外に避難するだけでなく、避難場所まで移動するという想定で利用者さんを送迎車に乗り込ませます。
実は、訓練を帰りの送迎時間に行うことで、乗車した利用者さんはそのまま帰宅してもらえるようにしています。
消火訓練は別の日に行いました。
今回は、地域と連携しての防災対応力を強めたいということで、近隣の自治会長さん・民生委員さん・お世話になっている近所の方なども招き、消火訓練に先立ってデイの見学もしていただきました。地域の仲間として私たちの様子を知ってもらうことも、非常時の「共助」になっていきますね
今回の消火訓練では、最寄りの消防署に指導をお願いしています。
消防職員による講習を受け、全員がしっかりと消火器の実践練習ができました
その他、緊急時のための119番通報訓練では模擬通報訓練動画を活用しています。
通報の仕方を順を追って確認できる動画なので、非番の職員を含む全員に配信して通報手順も確認できました
これからもおはなでは、地域と連携して防災力を高め、皆さんから大切なご家族をお預かりしている責任を果たしていきたいと思います
参加してくださった皆さんも、ありがとうございました。
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今日は、俳人の正岡子規が「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」を詠んだ日なので「柿の日」です。
ということで、今日は柿ようかん作りにチャレンジしました
まずは、おはなの畑の柿の木で収穫した柿を、ミキサーにかけていきましょう。
ペースト状にした柿に砂糖を加え、火にかけて煮詰めます。
寒天などを入れ、型に流し込んで冷やすと・・・
柿ようかんの出来上がり
綺麗なオレンジ色が美味しそうです
天気も良かったので、柿ようかんを持って外に出て、畑のそばにある縁側のベンチで頂くことにしました
「気持ちがええね、美味しいね」と言ってぺろっと召し上がられました。
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今日のおはなは「まつたけ」の日です
もちろん、地元の物産店で買ってきた徳地産のまつたけです
今年は雨が少なかったので、松茸が豊作だそうです♪
高価な松茸ですが、おはなの利用者さんとスタッフのために奮発しましたよ〜!!(*´▽`*)
数ある秋の味覚の中でも、松茸の人気は別格です
調理する前に利用者さんに松茸を披露すると、歓声があがりました
お一人おひとりの前に、松茸をお渡しすると、やっぱり皆さんその香りを確かめておられました
「やっぱりえ〜においじゃね!!」「こりゃ最高!!」
みんな期待の今日のおはなランチは、もちろん
まつたけご飯とまつたけ汁です
お昼の時間は、デイフロアいっぱいにまつたけの香りが漂い、ちょっと幸せなランチタイムになりました
おはなでは、希望するスタッフもおはなランチを昼食として食べることができます。
今日はまつたけご飯ということで、スタッフもホクホク笑顔でした。
おはなランチを注文しなかったスタッフにも、まつたけご飯を1パック会社がプレゼントしてくれました(≧▽≦)わ〜い
一緒におはなで働くスタッフも随時募集中していますので、求人情報はおはな求人ページやハローワークをご覧ください
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今日は、工作レクリエーションで秋の葉っぱを使った「葉拓」をしました
葉拓は、魚拓と同じ要領で葉の形を紙に写しとって楽しむ作品作りです。
葉拓に使うのは、スタッフのお子さんが遠足の時に拾ってきた落葉や紅葉などです
まずは、どの葉をどんなふうに並べるかイメージを膨らませていきます
魚拓では鱗の形が味を出しますが、葉拓では葉脈が美しく映るそうです。
お好きな色の絵の具を葉に塗り、スタンプの様にぺたぺたと画用紙に押していきます
絵の具が多すぎるとはみ出るので、ティッシュペーパーで適度に水分を取ったりもしました。
思い思いの色合いでカラフルな葉拓ができあがりです
同じ形の葉を集めるのもよし、違う葉を並べるのも良し。個性的な作品が仕上がりました
午後は、全体レクリエーションで、長〜い紐を使った巻き巻きゲームです
箱の上にボールを乗せ、ボール台から伸びた長い紐を手元で巻き取りながら手繰り寄せる速さを競いましょう
紐を巻き取るためには、手首をしっかり使う必要があります。
素早く紐を巻いていきますが・・・・・・
最後まで箱の上に乗せたボールを落とさないよう、加減のバランスや慎重さも必要です
対抗して座っている利用者さんのどちらが先に箱を引き寄せるか?
大接戦の試合もあり、盛り上がりました
周りからの声援も得て、勝った利用者さんからはガッツポーズも飛び出しました
芸術の秋、運動の秋。おはなの秋はまだまだこれから深けていきます
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今日は10月のビッグイベント、大運動会の開催です
普段の機能訓練の成果を活かして楽しみましょう
利用者さんたちは赤白黄の3チームに別れて競います
参加する利用者さんもやる気一杯です
最初の競技は、長く繋げた新聞を足で引っ張る競争です
新聞を足で手繰り寄せ、遠くにあるランナーのイラストが一番に足元に到着させましょう
周りからの声援を浴びながら、全員最後まで手繰り寄せることができました
続いて、玉送り競争。3色のチームで並んで座り、カゴの中の玉を最後の人までリレー形式で送り続けます
皆さん、なかなかのチームプレーで白熱した競争になりました
そしてこちらは、筒通し競争です。
紐に通した筒をどんどん送ってきます。一人で進めるのではなく、両隣の方といかに息を合わせて動くかが勝負になりますね
最後に、お楽しみのお菓子探し競争です。
切り刻んだ新聞紙を詰め込んだカゴの中に隠されているお菓子を探してください
お菓子をつかんで、高々と勝利のポーズ
全員がお菓子を見つけたところで、そのままおやつ休憩に入ります
おやつタイムが終わって、結果発表
今回は赤組の勝ちということで、優勝チームの代表者にトロフィー贈呈です
赤組の皆さんのおめでとうございます
そして、他の組の皆さんもお疲れ様でした
最後に、看護師の指導で整理体操をして運動会は無事閉幕です
皆さん、機能訓練の成果がしっかり現れた運動会になりました
これからは冬に向けて、引き続き体力づくりをおはなでしっかりしていきましょう
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